Verslag van Magda.

Op 19 maart plande onze Neos afdeling een daguitstap voor foodies. 

Op het programma: twee bedrijfsbezoeken dicht bij huis namelijk mosterdfabriek Camp’s in Oudenaarde en graanstokerij Filliers in Deinze.
We startten bij mosterdfabriek Camp’s. 
Gids Trudy vertelde ons alles over het nieuwe bedrijfsgebouw en de 120 jaar lange geschiedenis van de familiale onderneming. We zagen het verticale productieproces vanaf de nok met twee imposante silo’s tot de lagergelegen productiehal. Het eindresultaat is een groot assortiment van 100% natuurlijke producten, gaande van verschillende mosterdsoorten over pickles en piccalillisausen tot ingelegde groenten, dit alles zowel voor particulieren als voor professionals. In de bedrijfsshop ontvingen we een goed gevulde goodiebag en was er natuurlijk mogelijkheid tot kopen.     
 
In De Vierschaar op het gezellige Mullemplein in Wortegem-Petegem genoten we van een smaakvolle lunch.
Vandaar ging het naar Graanstokerij Filliers in Deinze.
Ook hier vertelde de gids de geschiedenis van het in1880 opgestarte familiebedrijf. Hij loodste ons door de stokerij, het rijpingsmagazijn en deed de kunst van het distilleren uit de doeken. We vernamen dat Filliers intussen ook een belangrijke leverancier is van gefermenteerde mout voor andere producenten in binnen- en buitenland.
In de bezoekersruimte werden we verwend met een uitgebreide degustatie. Geïnteresseerden kunnen in de winkelshop een keuze maken uit het ganse scala van jenevers, wodka’s, gins, whisky’s en advocaat.

De deelnemers genoten van een aangename en leerzame uitstap. Deze twee familiebedrijven lieten ons zien dat erfgoed en innovatie succesvol kunnen samengaan.